CAFE 'POUCHKINE TEEZEIT

Liebe Freunde der Villa 61,

Essen ist magisch, es schafft es, mit seinen Aromen und Geschmäckern Erinnerungen an die Vergangenheit zu wecken und gleichzeitig Menschen zum Reisen und Entdecken neuer Kulturen zu bewegen.

Ich schlage Sie für unsere neue Tea Time vor, ein ganz besonderes Erlebnis, eine kulinarische Reise zwischen Paris und Moskau! Wie Sie wissen, bin ich Französin und Olga Russin, und es schien uns sehr interessant, diese Vereinigung anlässlich des orthodoxen Osterfestes feiern zu können, da diese beiden Kulturen, obwohl sie unterschiedlich sind, immer miteinander verflochten und voneinander inspiriert waren.

So auch das berühmte Café Pouchkine, Mais der Exzellenz, das sowohl in Moskau als auch in Paris präsent ist, berühmt für seine kulinarischen Spezialitäten, kleine französisch-russische Juwelen, in denen die besten Gerichte und Desserts der russischen Tradition mit französischem Akzent neu interpretiert werden. Und von ihnen haben sich Olga und ich für diese Tea Time inspirieren lassen.

Für diejenigen, die sie noch nicht kennen, Olga ist eine erfahrene Konditorin, die seit Jahren in dieser Welt arbeitet und an mehreren Kursen mit den größten Konditoren in ganz Europa teilgenommen hat (siehe ihre Biografie unten und ihr Instagram-Profil @kapelkappa ).

Wir bieten Ihnen diese kulinarische Reise an, um sie mit Freunden oder zu zweit zu teilen, zu feiern und sich selbst ein einzigartiges Erlebnis zu gönnen, eine Reise von höchstem Geschmack, die Paris und Moskau berühren wird, in einer echten Reise der Sinne. Nehmen Sie Platz und wir kümmern uns um alles, feine Aufgüsse und Tees, Sekt zum Anstoßen und die Köstlichkeiten des Café Pouchkine, fachmännisch zubereitet von Olga, die darauf warten, Sie auf diese Reise zwischen russischer Kultur und dem französischen Gaumen mitzunehmen.

Sie werden von Olga bei dieser Verkostung geführt und sie wird Ihnen die Aromen und Texturen erklären, die diese Wunder ausmachen: Wir werden die Oper mit Heidelbeeren und Lavendel, das berühmte Tartelette aux citrons Cafe Pouchkine, ihr berühmtes Medovik, die Tarte Fraisier, probieren Café Pouchkine, mit seiner berühmten Kuppel aus weißer Schokolade, ein Wunder! Dann das traditionelle russische Dessert des orthodoxen Osterfestes, das Kulich, eine Auswahl außergewöhnlicher Trüffel und schließlich der herzhafte Teil mit russischem Borodinsky-Brot, Bruschetta und Orangenpastete-Bonbons ... Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich schreibe das alles nur ich' Ich reise bereits und freue mich auf diese Köstlichkeiten, mit der Neugier, neue überraschende Geschmacksrichtungen kennenzulernen, an die wir sicherlich nicht gewöhnt sind, während ich hier bleibe!

Die Tea Time beginnt um 16.00 Uhr mit Tischen, die mit Tassen und zarten Teekannen gedeckt sind, Blumen, Hintergrundmusik, kostbaren und eleganten Kuchen, in Formen und Farben ausgewogenen Köstlichkeiten, einem gierigen Bruch ästhetischer Schönheit und einem immensen Genuss für den Gaumen eine ad hoc für diese Veranstaltung entworfene Szenografie.

Lassen Sie sich diese einzigartige kulinarische Reise nicht entgehen!

Wir warten auf dich!

Programm

16.00 Uhr: Beginn der Tea Time

18.00 Uhr: Ende der Tea Time

Anmeldung und Kosten

Die Registrierung für die Veranstaltung muss über den unten stehenden Link erfolgen.

DER PREIS DER TEA TIME BETRÄGT 45 EURO PRO PERSON UND BEINHALTET:

- feine Kräutertees und Aufgüsse;

- Vorbereitung des mise en place für die Tea Time;

- Gläser Prosecco DOCG und Wasser mit Frucht- und Blumenduft;

- 4 Einzelportionen Desserts (beachten Sie, dass jede Einzelportion zum Mitnehmen im Café Pouchkine 7 € kostet), eine Auswahl an Trüffeln und 2 herzhafte Köstlichkeiten;

- geführte Verkostung mit kleinen Geheimnissen und Kniffen;

- kleiner Kulich als Hommage an die Teilnehmer.

Die Plätze sind aus organisatorischen Gründen begrenzt.

Bei Erreichen der maximalen Teilnehmerzahl (10) wird die Anmeldung geschlossen.

Als Anzahlung für die Sitzplatzreservierung bitten wir um eine Anzahlung von 15 Euro (nicht erstattungsfähig); der Rest wird am Tag des Workshops bezahlt.