Chers Amis de la Villa 61,

C'est avec grand plaisir que je vous informe que le dimanche 10 mars 2019 à la Villa 61, à l'occasion de la journée de la femme, se tiendra un événement très particulier, un moment à partager entre amis ou en couple, pour fêter et s'offrir quelques des moments de cocooning, pour les yeux et pour le palais !

Cette fois, il n'y aura pas de cours mais plutôt un Tea Time à la pointe de la technologie, comme ceux qui ne peuvent être essayés que dans les plus célèbres Palaces de Paris ou de Londres. Vous prenez place et nous nous occupons de tout, des thés et infusions raffinés venant directement d'Angleterre, des bulles à trinquer et surtout de délicieux dosserets avec divers Bijoux de Pâtisserie, petits bijoux de Haute Pâtisserie préparés par les mains habiles d'Olga di Kapel Kappa . Des bijoux parce qu'ils sont précieux et élégants, équilibrés dans les formes et les couleurs, un rêve éveillé pour ceux qui aiment les douceurs, une pause gourmande de beauté esthétique et un immense plaisir pour le palais.

Vous serez guidé par Olga dans cette dégustation et elle vous expliquera les saveurs et les textures qui composent ces petites merveilles : il suffit de penser que certains mignons contiennent jusqu'à 7 textures différentes, presque dommage de devoir les manger ! Chaque petite pâtisserie a été inspirée par les plus grands chefs pâtissiers du monde tels que Julien Alvarez, Angelo Musa, Jérôme De Oliveira, Joakim Prat et Hans Ovando.

Pour ceux qui ne la connaissent pas déjà, Olga est une pâtissière experte qui travaille dans ce monde depuis des années, participant à plusieurs cours avec les plus grands pâtissiers de toute l'Europe (voir son profifo instagram @kapelkappa).

Le Tea Time débutera à 16h00 avec des tables préparées avec des tasses et du thé délicat, des fleurs, de la musique et 8 dosserets remplis de délicieux bijoux de pâtisserie. Olga vous guidera sur ce chemin qui impliquera tous vos sens, en effet les mignons dans leur petite taille satisferont votre palais sans dépassement, vous permettant de déguster 8 desserts harmonieux avec grand plaisir. Il y aura également une petite pause où nous porterons un toast avec des bulles de Prosecco DOCG puis nous continuerons la dégustation.

Ne manquez pas cette délicieuse opportunité ! Nous t'attendons!

Programme

16h00 : début du Tea Time

18h00 : fin du Tea Time

Inscription et coût

L'inscription à l'événement doit se faire en suivant le lien ci-dessous.

LE PRIX DU TEA TIME EST DE 45 EUROS PAR PERSONNE ET COMPREND :

- des tisanes et infusions en provenance directe d'Angleterre ;

- préparation de la mise en place du Tea Time ;

- des verres de Prosecco DOCG et des eaux parfumées aux fruits et aux fleurs ;

- 8 bijoux de pâtisserie présentés sur les dosserets ;

- dégustation commentée avec petits secrets et trucs du métier ;

- petit cadeau aux participants.

Les places sont limitées pour des raisons d'organisation.

Dès que le nombre maximum de participants (10) sera atteint, les inscriptions seront closes.

Nous vous demandons de bien vouloir verser un acompte de 15 euros (non remboursable) à titre d'acompte pour la réservation de la place ; le reste sera payé le jour de l'atelier.